![怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单]( "怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
250 辅料
凉拌汁 ：
适量生抽 ：
适量韭花酱 ：
适量 辣椒油 ：
适量 大蒜 ：
适量 芝麻油 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量 具体步骤
![怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材图。
![怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐洗净，用手掰大块。
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3.锅中加适量冷水和少许食盐，放豆腐进去，开始煮。
![怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.大蒜砸成蒜泥，加入韭花酱。
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5.再放入辣椒油、凉拌汁、蒸鱼豉油和生抽，拌匀备用。
![怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.豆腐煮十分钟表面有蜂窝状即可关火。
![怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "怀念的水煮豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.煮好的豆腐放在原汤里，装碗食用。食用时夹一块沾汁即可。
烹饪技巧
锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩。碗里放些汤进去，防止豆腐粘连。吃的时候省的麻烦。
