茄汁粗面的做法 茄汁粗面怎么做

“乐小子最爱的一款面条，一面要粗，二一定要有番茄想配。今天家里就只有一个番茄了，我就随心这么一配，没想到小子吃了满满两小碗哦。友友们喜欢也可以试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁粗面的做法步骤

• 1、500克的金龙鱼高筋粉，配入150克的清水，再加少许一点细盐，用面条机做出宽面来。

• 2、从和面到出现，全机子自动启动。

• 3、然后锅里加水煮开，将打好的面条下锅煮至熟。

• 4、煮好的面条为了口感好一点，煮好之后再过一下冷水。

• 5、锅里加油，下茄丁炒至番茄出沙。

• 6、加入适量的细盐及开水。

• 7、然后将冷却的面条控水回锅，拌至均匀挂味就可以，最后加入葱花提个香。

• 8、这样子一份茄汁粗面就完成啦。