油泼茄汁扯面的做法 油泼茄汁扯面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼茄汁扯面的做法步骤

• 1、取适量面粉加温水和盐，和成软一点面团醒至三十分钟。

• 2、醒好后多揉几次。

• 3、擀开切条搓圆。

• 4、依次放入盆中一层层抹油哦，继续醒二十分钟。

• 5、蒜和葱切碎备用。

• 6、番茄切碎入油泼炒成酱，加盐和五香粉调味。

• 7、锅中入水煮沸，将面条扯细放入锅中煮，煮两开捞出。

• 8、将面条成入碗中。

• 9、放入葱花，蒜末，辣椒饭用热油淋入激出香味儿。

• 10、浇入番茄酱，加醋，酱油。

• 11、食用前搅拌均匀即可。

• 12、成品图。

小窍门

放入一点青菜就更棒啦！哈哈，祝您生活愉快！