茄汁香椿菠菜面的做法 茄汁香椿菠菜面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁香椿菠菜面的做法步骤

• 1、取适量面粉加入一点食用碱粉。

• 2、菠菜焯水加一点点水打成糊状，加入面粉中。

• 3、揉成一点的面团醒发，中间多揉几次。

• 4、番茄切碎，香椿切碎放入红辣椒粉。

• 5、香椿中加热油，盐搅拌均匀，番茄炒成汁备用。

• 6、醒好的菠菜面擀开。

• 7、擀好后撒入玉米粉对折两次整理好。

• 8、犁成喜欢的宽度备用。

• 9、面条煮熟盛入碗中，加辣椒粉，白芝麻用热油淋入激出香味儿。

• 10、放入茄汁，香椿，盐，醋，酱油，食用前拌匀即可。

• 11、成品图。

小窍门

春季美味，不能错过哦！祝您四月安好！