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凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做

凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做

对于初学者来说,每道菜都是用心去做,这样吃的人放心,做的人开心

食材明细

主料
  • 凉瓜 (一条)
  • 肉酱 (适量)
辅料
  • 杞子 (适量)
配料
  • 蟹黄酱 (适量)
  • XO酱 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉瓜酿肉酱的做法步骤

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第2张

    1、材料图:肉酱:我是到外面买的肉饼酱,凉瓜一条,杞子

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第3张

    2、凉瓜切段,厚度最好一样

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第4张

    3、用匙子将中间的仔挖去。

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第5张

    4、凉瓜圈内蘸少许干淀粉

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第6张

    5、将肉酱抹在凉瓜里面

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第7张

    6、有碟子铺好

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第8张

    7、每个插一个杞子,装饰,可有可无

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第9张

    8、水热后,入锅大火蒸上十分钟

  • 凉瓜酿肉酱的做法 【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱 凉瓜酿肉酱怎么做 第10张

    9、蒸好后,倒出肉环的水,锅烧热后,加入肉环水和一小匙的XO酱和蟹黄酱,拌匀,淋在肉环上