杨桃能吃吗，你知道吗

杨桃是日常生活中比较常见的一种水果，相信大家应该都不会感到陌生吧。杨桃的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，杨桃还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。

一、杨桃能吃吗

杨桃当然能吃。

杨桃营养丰富，含有多种营养物质，富含维生素、有机酸、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质，有较高的食用价值，除了可以榨汁、炒食，还能熬果酱和制作果脯，有多种多样的吃法，大家可以根据个人喜好选择

二、杨桃的功效与作用

1、增强抗体

杨桃当中含有比较丰富的维生素和糖类物质，它可以帮助我们补充身体里面所需要的营养，增强我们身体的抵抗能力。

2、补充营养

杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

3、和中消食

杨桃中含有大量丰富的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

4、清热利咽

杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

5、利便止渴解酒毒

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

二、禁忌

1、杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。杨桃之神经毒素，会对身体中枢神经产生影响，正常情况之下会被人体肾脏给予排除，但重度肾脏病患或是尿毒症病人，会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。

杨桃引发的神经中毒，症状除打嗝、呕吐，由于毒素进入脑部，可能引起意识混乱、甚至死亡。

杨桃里的神经毒素，目前尚不知道是什么，而且也无解药，须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人，则千万不能食用杨桃。

2、而杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。

病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。大约有260万人有慢性肾脏病，即使是洗肾的病患，不小心吃进杨桃亦会引致中毒。

3、杨桃亦含有一些物质，能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血液循环系统，加强了药效。

药物如抗高血脂药他汀并不适合与杨桃同食。因此与西柚的情况相似，其他不建议与西柚同吃的药物都不应与杨桃同吃。

作为日常生活中一种比较常见的水果，杨桃的味道美味、做法多样，因此比较受人欢迎。杨桃能吃吗，相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。杨桃还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体是有一定好处的。