牛肉猪肉酿水瓜的做法 牛肉猪肉酿水瓜怎么做

“酿菜，客家特色菜，疏菜瓜果，搭配肉类，既营养又健康，且味道捧捧的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤

• 1、馅料切碎。

• 2、水瓜切块。

• 3、中间切去一个小三角形。

• 4、开水烫过后过凉，折成如图形状。

• 5、锅烧热下少许油、葱、姜、姬松茸炒香。

• 6、加入牛肉碎、猪肉碎、胡椒粉略炒，调好味，盛起。

• 7、加入蛋1只和适量木茨粉。

• 8、搅匀备用。

• 9、洒上少许干淀粉后，把馅料酿入。

• 10、盖上保鲜膜，入锅蒸7分钟。

• 11、淋上少许芡汁出锅。