热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做

清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做

食材明细

主料
  • 苦瓜 (一根)
  • 肉末 (适量)
  • 枸杞 (适量)
辅料
  • 淀粉 (5克)
调料
  • (少许)
  • 蚝油 (2克)
  • 生抽 (3毫升)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 料酒 (2毫升)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

清蒸苦瓜酿肉的做法步骤

  • 清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做 第2张

    1、苦瓜准备一根。

  • 清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做 第3张

    2、肉末,放盐,料酒,胡椒粉,生抽,蚝油顺一个方向搅拌均匀备用。

  • 清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做 第4张

    3、苦瓜切断,挖出釀,塞入肉末,表面放一个枸杞。

  • 清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做 第5张

    4、水开入锅蒸10分钟。

  • 清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做 第6张

    5、淀粉加适量清水拌均匀。

  • 清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做 第7张

    6、淀粉糊加入汤汁锅里过滤一下。。

  • 清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做 第8张

    7、淋入表面即可。

  • 清蒸苦瓜酿肉的做法 清蒸苦瓜酿肉怎么做 第9张

    8、成品,家常下饭菜