翡翠酿白玉的做法 翡翠酿白玉怎么做

“小葱拌豆腐，是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。这道菜的特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值也很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

翡翠酿白玉的做法步骤

• 1、准备食材：卤水豆腐、大葱叶

• 2、豆腐捣成泥

• 3、切一些葱花

• 4、把大葱叶斜改刀，成不规则的圆柱形状

• 5、豆腐泥中放入精盐、香油、味精、葱花搅拌均匀，装入葱叶中

• 6、胡萝卜花瓣做底、紫甘蓝做碟内放入甜面酱（此处也可以省略，因为豆腐已经很好吃了，看自己的口味）装入盘中即可。