香菇滑鸡焖饭的做法 香菇滑鸡焖饭怎么做

“把各种食材加大米直接放入电饭煲中焖煮，既简单又好吃，营养也全面，真的是很不错的选择。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇滑鸡焖饭的做法步骤

• 1、洋葱切丝，土豆切块，胡萝卜切小块。

• 2、干香菇用凉水泡发，洗净后切小块，泡香菇的水留着备用。

• 3、鸡腿剁成小块，加姜丝和料酒腌制20分钟左右，鸡腿也可以用去骨的。

• 4、锅中油热后加入洋葱丝，炒软后放入鸡腿。

• 5、鸡腿变色后加入土豆块和胡萝卜块。

• 6、加入香菇块。

• 7、大米淘洗干净后加入锅里，翻炒均匀。

• 8、把炒锅中的食材全部倒入电饭煲里，加入了适量的泡香菇的水，加老抽，生抽和食盐。

• 9、按下煮饭键，好了以后再焖5到10分钟即可，吃的时候可以加少许煲仔饭酱油，味道更好。