香菇鸡腿焖饭的做法 香菇鸡腿焖饭怎么做

“天冷了，炒菜一下就凉了，做焖饭最适合，热气腾腾的。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鸡腿焖饭的做法步骤

• 1、准备食材！鸡腿洗净剔骨切小快，杂粮饭用电饭煲煮好。土豆切丁，香菇泡软。

• 2、泡软的香菇切丝，红椒土豆切丁，土豆切好后用水泡一会儿。

• 3、鸡腿肉用淀粉，料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。

• 4、泡香菇的水2勺，老抽1勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖2茶匙拌均匀备用。

• 5、锅里倒油爆香姜蒜，再放入腌制好的鸡腿炒至变色。

• 6、再依次放入土豆丁、香菇翻炒均匀，加入调料汁，放入红椒丁翻炒片刻，盖上锅盖焖4分钟。

• 7、最后放入煮好的杂粮饭拌均匀即可。每一粒米都有浓浓的汤汁味，好吃极了！