香菇焖鸡饭的做法 香菇焖鸡饭怎么做

“蔬菜切丁鸡肉腌制一下，然后放在锅中翻炒一下后，跟米饭一起在电饭锅煮熟，特别简单又快手”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇焖鸡饭的做法步骤

• 1、鸡肉斩块后加入适量料酒，生抽，蚝油，姜片，老抽腌制一下。

• 2、提前泡发至软。

• 3、土豆胡萝卜去皮切成丁，香菇去蒂切成丁。

• 4、大米淘洗干净后放入电饭煲中备用。

• 5、锅中热油爆香蒜米，把鸡肉倒入翻炒。

• 6、把各种菜类一起倒入锅中翻炒。

• 7、加入适量盐。

• 8、加入适量水，水量以平时煮米饭的水量为准。

• 9、然后把炒锅中的菜倒入电饭煲中，跟大米混合均匀。

• 10、现饭包开通煮饭键煮熟。

• 11、煮熟后把米饭和各种菜翻拌均匀即可。

小窍门

把大米淘洗干净，放入电饭锅底部，煮鸡肉菜中的水量，按平时煮米饭的水量去加就可以，不要加太多水，太多水的话，米饭软不好吃。