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白切猪蹄的做法 白切猪蹄怎么做

白切猪蹄的做法 白切猪蹄怎么做

食材明细

主料
  • 猪蹄 (一个)
辅料
  • (少许)
  • (少许)
  • 沙姜 (2片)
  • 八角 (1个)
  • 香叶 (6片)
  • (2根)
  • 酸咸 口味
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

白切猪蹄的做法步骤

  • 白切猪蹄的做法 白切猪蹄怎么做 第2张

    1、猪蹄洗净,放入沙姜,八角,香叶,姜,葱,酒,盐,放入高压锅煮20分钟!

  • 白切猪蹄的做法 白切猪蹄怎么做 第3张

    2、煮好后,放入冰水中冲洗,然后放入冷藏冰箱冰2个钟,即可切片,斩块!

  • 白切猪蹄的做法 白切猪蹄怎么做 第4张

    3、蘸料的材料有(酸姜,辣椒,蒜米,柠檬,酸梅,紫苏),一起切丝!

  • 白切猪蹄的做法 白切猪蹄怎么做 第5张

    4、锅内热油,淋入配料中,加入糖,酱油调味即可!

  • 白切猪蹄的做法 白切猪蹄怎么做 第6张

    5、来一块吧!😘