猪蹄卷的做法 猪蹄卷怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪蹄卷的做法步骤

• 1、面粉、水、酵母混合，和成面团，醒发2小时左右至面团两倍大.

• 2、发好的面取出排气，平均分成6份，松弛10分钟。

• 3、取一份面团，擀成较厚的饼。

• 4、刷一层植物油，撒上盐和葱花。

• 5、对折再刷一层植物油，在四分之一处再撒上葱花。

• 6、再对折。

• 7、在尖头处切一刀。

• 8、上边对折，整理成猪蹄形。

• 9、用刀背压三道印。

• 10、做好全部醒20分钟。

• 11、大火蒸15分钟即可。

• 12、有没有很像胖乎乎的小猪蹄。