关于秋冬家常菜“肉丝烩拉皮”的餐饮精选

“北方的天气渐渐凉了，饮食应适时地进行调整，回家后吃些热乎可口的饭菜对身体很有好处。今天介绍一款粉皮冬季的吃法，这也是北方人比较喜欢的吃法，“肉丝烩拉皮”。“拉皮”即粉皮，是用绿豆淀粉制作的，北方有些地区管它叫做...

“秋冬养生菜，冬瓜烩虾仁”食材明细主料上霜冬瓜（200克）食用油（少许）香菜（少许）豆瓣酱（少许）辅料盐（少许）葱（少许）带皮猪肉（适量）姜（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜烩虾仁的做法步骤1、取十几粒虾仁用热水浸泡2-5分钟，滤去...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉丝：50黄瓜：100凉皮：200辅料花生：适量葱花：适量油：适量辣豆酱：适量芝麻酱：适量具体步骤1.锅里油热后放花生，炒熟。2.黄瓜洗净切丝。3.凉皮是买的现成的，冲...

“肉丝拉皮是东北菜，可凉拌也可炒熟。虽是夏令菜，冬天来一盘也很过瘾。其色泽鲜艳，酸咸鲜香，当然喜欢吃辣的可放辣椒油就更开胃了。此菜有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。”食材明细主料拉皮...

“立秋了，炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面，吃夜宵也不错。”食材明细主料牛肉（适量）西红柿（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）宽粉（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）番茄酱（适量）盐（适量）酱油（适量）桂皮（适量...

“啦!啦!啦!简简单单又一餐!!!”食材明细主料烧肉（适量）冬菇（适量）辅料姜（适量）指天椒（适量）葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬菇丝炒烧肉的做法步骤1、原料：烧肉,冬菇,姜,葱,指天椒。2、烧热锅，下适量油，爆香葱，姜片及指...

“继续学做菜，今天的菜是著名的东北菜：肉丝炒拉皮，东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。这个材料超市有卖，如...

“家常烩菜不必拘泥于固定的模式，随心所欲，家里有啥放啥。菜无定式，适口者珍。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料黄豆芽（200g）蒜苔（200g）调料盐（适量）白糖（20g）料酒（适量）八角（2个）花椒（10余颗）香叶（2片）桂皮（1小块）老抽（适量）生姜（3片）鸡精（少许）咸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料拉皮：300豆腐皮：100猪肉：50辅料胡萝卜：半根麻汁：适量辣椒油：适量黄瓜：半根油：适量盐：适量香油：适量甜面酱：适量具体步骤1.买来的拉皮，过水切成合适的长度放一...

“这种蒜米拌的豆角拉皮，是从我的外婆那学来，是我家夏天经常吃的凉菜，区别于东北大拉皮的是，它主要是用蒜来做调味料，整道菜口味咸鲜，香味浓郁，具有地道鲁菜风格。”食材明细主料豆角（150克）肉丝（80克）绿豆粉皮（200克）辅料蒜米（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟拉皮是东北一道家常传统小吃。做法多种多样，可以凉拌，也可以炒。今天这道青椒肉丝炒拉皮，拉皮入口顺滑带一点儿弹力，加上青椒肉丝的搭配，口感丰富，荤素搭配...

“小区门口的泰式麻辣店里有一款是番茄味的，孩子以前吃过几次，自己在家做的也差不多味道，而且也保证食材新鲜，最后可加一勺老干妈酱，味道十足的美呀。做法也简单，煮一煮出锅，有菜有面条，是菜也是主食。家常烩菜：竹升面1份、鸡...

“家里做烩菜，并没有严格的定义，有什么放什么，根据自己的口味，随心所欲。但有一点很关键，最好用一点肉，可提高烩菜口感。”食材明细主料五花肉（适量）辅料豆腐（少许）白菜（少许）芹菜（少许）丸子（少许）香菇（少许）海带（少许）调料葱姜（少许）花椒（少...

食材明细主料拉皮（1包）里脊肉（1块）胡萝卜（适量）香菜（适量）小葱（适量）辅料蒜（3个）香肠（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝拉皮的做法步骤1、拉皮洗净切条焯水后沥水。2、胡萝卜去皮洗净切成丝，香肠...

“大白菜烩菜是百姓餐桌上最常见的烩菜之一，配菜五花八门，精彩纷呈。而这款除了白菜，只加了海带和胡萝卜。而肉则是用大烧过的红烧肉。补记：红烧肉分两种做法：一是小烧（将肉切小块，用白糖或冰糖炒糖色，加调味料、水炖制）。二是...

“就是粉皮炒肉丝啦！今天是老公切的肉，还是叫肉块比较合适，但是只要他愿意干肉块就肉块吧！”食材明细主料粉皮（2张）瘦肉（200克）辅料青椒（3个）配料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料粉条：适量猪肉：适量辅料盐：适量油：适量葱蒜：适量具体步骤里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓匀，腌制20分钟。锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好...

说到肉丝拉皮大家可能会感到陌生吧，它是一道传统名菜，主要用粉皮和瘦肉等食材调制而成，具有开胃、解除油腻的奇特味道，算得上是一道老少皆宜的美食了，今天我们就来聊一聊肉丝拉皮是哪里的菜和肉丝拉皮属于什么菜？一、肉丝拉...

“食品安全问题一直困扰着国人，那就自己动手做放心的食物尽量减少危害吧！如今生活、工作忙碌的我们没有时间去用传统的方法去做拉皮了，那就用现成的小麦淀粉在还原回去做凉皮吧，再加点创意，色彩缤纷的肉丝拉皮，闪亮登场了！”...

“天气越来越热了，在夏季即将来临之际，大炒勺提前为朋友们推荐一款自制的消夏清爽美食，那就是“凉拌肉丝拉皮”。这款肉丝拉皮可凉拌也可热吃，是冬夏皆宜的美食，即经济又实惠，一大盘加起来成本不到5元钱，呵呵！勤快的朋友，您可...

“家常的拌凉皮，口感酸甜徽辣，凉皮筋斗爽滑，是下酒的好菜。”食材明细主料拉皮（200g）黄瓜（100g）猪里脊（30g）胡椒粉（5g）香菜（20g）糖（25g）辅料香醋（20ml）盐（2g）味极鲜酱油（10ml）蚝油（10g）芥末油（2滴）辣椒油（5ml）料酒（3m）植物油（10ml）酸辣（口味）拌（工艺）十分...

“北方有一道家常名菜，叫做“肉丝拉皮”。此菜，尤以东北和山东最为有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉丝拉皮”，关键在于皮上，过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内，把旋子漂浮在开水锅里，然后用手旋转旋子使之浆水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾皮：1把冬瓜：1块剩米饭：2、3两玉米粒：1小碗辅料葱花：炝锅适量盐：12茶勺鸡精：1茶勺白胡椒：少许具体步骤1.葱花炝锅备用2.超市袋装玉米粒备用。（可以不放哦）3.虾...

食材明细主料东北大拉皮（150克）肉丝（100克）香菜（2根）辅料黄豆酱（适量）淀粉（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜肉丝拌拉皮的做法步骤1、将大拉皮放入热水中泡上五---八分钟；2、泡软后捞出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：0.5根绿豆芽：100紫甘蓝：3片粉皮：2串瘦猪肉：50干豆腐：0.5张黄瓜：1根辅料芝麻酱：1大匙辣椒油：1匙酱油：1小匙白糖：0.5大匙味精：1小匙蒜泥：适量盐：0.5小匙香菜：适...