猪蹄的做法 猪蹄怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪蹄的做法步骤

• 1、把买回来的肘子清洗好，然后下水煮十分钟。然后打出来。

• 2、锅里放入油，加入冰糖。翻炒。

• 3、冰糖炒到这样，起泡泡就好了。

• 4、然后下入猪蹄，两炒煎到。暗红色。

• 5、然后下入水。焖一会。

• 6、水开，上色就好了。打出来。

• 7、这个过程就是叫上色。我后来煲汤忘记拍下来。