白菜山药焖猪蹄 的做法 白菜山药焖猪蹄 怎么做

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

铁棍山药、白菜和猪蹄三种食材相搭，健康、美容、养眼，营养好味道。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜山药焖猪蹄 的做法步骤

• 1、食材：猪蹄（已清洗焯水）、铁棍山药（已清洗去皮切开）、白菜（已清洗切开）、干辣椒

• 2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水。

• 3、加适量的料酒。

• 4、随后，搁入干辣椒。

• 5、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

• 6、焖至没气后开盖。

• 7、接着，合入切好的铁棍山药和白菜，加适量的生抽。

• 8、加适量的白糖。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味翻匀。

• 11、然后，盖上盖煮上5分钟。

• 12、最后，开盖盛出，即可。