花蛤蒸蛋羹的做法 花蛤蒸蛋羹怎么做

“花蛤蒸蛋羹”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花蛤蒸蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，加入鸡粉和盐混合均匀；

• 2、温水边搅拌边加入；

• 3、花蛤提前用热水泡开，装入盘里；

• 4、蛋液水倒入盘中；

• 5、去除表面泡沫；

• 6、送入机器中，蒸12min；

• 7、蒸熟后取出，表面淋上酱油撒上辣椒丁即可。

小窍门

花蛤要充分冲洗去沙，否则会影响口感。