蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋（鱼汤） 蛤蜊蒸蛋怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

• 1、预备材料，清洗干净。

• 2、蛤蜊吐沙，煮开。

• 3、口打开，熄火，捞起，备用。

• 4、蛋打好，加入蛋液两倍的鱼汤，搅拌均匀。

• 5、蛋倒进碟子。

• 6、加入蛤蜊。

• 7、用保鲜膜封好。

• 8、开水蒸6分钟，熄火，不开盖，焖5分钟。

• 9、成了。

• 10、加点酱油。

• 11、蚬中有蛋，蛋里有蚬，很鲜。