榨菜蒸蛋羹的做法 榨菜蒸蛋羹怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜蒸蛋羹的做法步骤

• 1、准备鸡蛋和榨菜。

• 2、少许葱花备用。

• 3、所用到的榨菜不需太多，夹一筷子就可以。

• 4、先把鸡蛋打入碗内，加盐调散。

• 5、再加入半碗清水继续拌匀。

• 6、撇去表面的泡泡。

• 7、水开入锅。

• 8、表面扣上盘子，大火蒸十分钟，关火后再焖上五分钟。

• 9、时间到开盖。

• 10、表面放入榨菜。

• 11、撒入葱花，小火焖一分钟。

• 12、关火后表面淋上酱油和香油即可。

• 13、成品。入口鲜嫩，滑爽下饭。