面食

烩面片的做法烩面片怎么做

飘香香面食 1.6W

烩面片的做法烩面片怎么做

食材明细

主料

面粉（500g）

辅料

豆王（18根）
西红柿 （一个）
黑白木耳 （20g）
黄花菜 （20g）
胡萝卜 （半根）
香菇（2个）
大蒜（2粒）
鸡蛋（2个）
香干（1块）
大葱（半根）
香菜（2颗）

调料

盐（适量）
鸡精（适量）
胡椒粉 （适量）
花椒粉 （适量）
芝麻油 （适量）
生抽（适量）
西红柿酱 （适量）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
三刻钟（耗时）
普通（难度）

烩面片的做法步骤

1、先把黑白木耳和黄花菜用温水浸泡。
2、大盆里放500克面粉，一勺盐。
3、拌成絮状。
4、揉成光滑的面团醒发。
5、准备所有的食材。
6、香菜切碎末，西红柿切小块，黑白木耳、香干、豆王、香菇、胡萝卜、黄花菜切成丁大葱和大蒜切末，鸡蛋打碎。
7、把醒发好的面揉成团。
8、压扁。
9、擀成薄片。
10、从中间切开。
11、切成小段。
12、再切成小面片。
13、锅中倒油，把鸡蛋炒好捞出切成块。
14、爆香葱蒜。
15、再把所有食材倒进去，里面加胡椒粉，花椒粉，生抽，西红柿酱。
16、把烧开的水倒进锅里。
17、水开下入面片。
18、中间加两次水面就好了再加盐，鸡精，鸡蛋块，把香菜放进去，加少许芝麻油即可开吃啦。
19、成品图。

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