蒸蛋羹的做法 阴阳乾坤大挪移 蒸蛋羹怎么做

“其实这是一道简单的蒸鸡蛋羹。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋三个打在碗中。

• 2、打散加入少量盐用保鲜膜包起来上面戳几个小洞。

• 3、上锅开大火蒸十分钟定型后转小火再蒸。

• 4、这就是成品了简单吧。

小窍门

一定要记得转小火不然蛋会蒸干的。