鱿鱼蒸蛋羹的做法 鱿鱼蒸蛋羹怎么做

“常喝常新，才是吃货的追求。从小就喜欢的鸡蛋羹也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加的配料不同，品鸡蛋羹就有着不一样的体验。蒸鸡蛋羹时加条鱿鱼，不但增加鸡蛋羹的营养，鸡蛋羹也更加鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱿鱼蒸蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋打入碗中。

• 2、加盐、胡椒粉搅拌均匀。

• 3、加少许水搅拌均匀蛋液。

• 4、放入蒸锅。

• 5、盖上盖子蒸。

• 6、鱿鱼摘洗干净切成丁加盐、胡椒粉。

• 7、加料酒搅拌均匀腌制一会儿。

• 8、鱿鱼放到表面已经凝固的蛋液上，盖上盖子继续蒸，蒸熟关火。

• 9、出锅淋少许生抽。

• 10、即可享用。

小窍门

1、鸡蛋羹的配料依据个人偏爱选用。
2、蒸制时间以食材熟为标准。