虾仁蒸蛋羹的做法 虾仁蒸蛋羹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁蒸蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋加水，盐搅拌均匀。

• 2、用滤网过滤到蒸碗里。

• 3、盖上盖子大火蒸5分钟。

• 4、蒸蛋的同时现剥大虾仁，去除虾线。

• 5、把虾仁放在蛋羹表面，盖上盖子继续蒸2分钟。

• 6、炒锅放油烧热，放入葱花爆香制成葱油。

• 7、把葱油倒在蛋羹上。

• 8、再淋上生抽即可。