春笋炒三丝的做法 春笋炒三丝怎么做

“平时很爱吃笋，但每次都是拿肉来焖笋，总觉得很油腻，一次偶然跟朋友到茶楼吃饭，点了一个笋丝炒辣椒丝，觉得很不错。今天我也尝试一下用笋丝炒芹菜丝，但炒笋没有肉的话就没什么滋味，所以就来个炒三丝试试，哎，成果还不错噢，味道很清爽也不油腻，老公也廷喜欢。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

春笋炒三丝的做法步骤

• 1、春笋切丝，香芹去叶切丝

• 2、青椒红椒去蒂切丝，红葱头也弄干净

• 3、猪面包肉切丝，用姜丝、酱油、糖、料酒、盐调味

• 4、先将姜、蒜、红葱头下锅炒香后加入肉丝炒至半成熟时放入笋丝翻炒至熟，加入少许盐糖（若喜欢吃辣一点的，可以放点小尖椒碎）

• 5、下芹菜丝，大概炒一分钟即可

• 6、加入青红椒丝翻炒，加两汤匙酱油炒至颜色均匀即可。

• 7、上碟搞定