春笋炒芹菜的做法 春笋炒芹菜怎么做

“春笋是春天餐桌上常出现春菜，春笋搭配肉类和芹菜非常美味，春天可别错过吃春笋哦。春笋属于低脂肪，低淀粉，高纤维的健康食品，是肥胖者减肥的佳品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

春笋炒芹菜的做法步骤

• 1、春笋200克，芹菜200克，五花肉150克，葱姜蒜适量。

• 2、春笋泡洗干净，切片，焯水1分钟，捞出立即过凉，控干备用。

• 3、芹菜择洗干净，焯水1分钟，过凉，控干，切段。

• 4、五花肉切片，切好葱姜蒜。

• 5、准备好所有食材。

• 6、平底锅加热加点油先炒一下五花肉，变色发黄之后加葱姜蒜炒香，然后加焯好的春笋，加1点蚝油上色炒香，加上焯好的芹菜，加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

• 7、美味春菜，春笋炒芹菜。