春笋炒粽子的做法 春笋炒粽子怎么做

“抓住春笋的最后时机，把家里剩余粽子好好利用,吃起来。春笋是大自然的美味，营养丰富，爽口好吃。端午节前后的竹笋非常好吃。
春笋炒粽子，剩余粽子、山野春笋、新鲜甜椒，炒一炒，开胃，爽口、软糯，口感丰富，营养好吃。辣椒有促进血液循环，肠道蠕动，使得粽紫易消化，春笋，脆、清爽。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

春笋炒粽子的做法步骤

• 1、准备食材：碱水粽子、春笋、青椒等；

• 2、粽子去粽子切块，春笋去壳、洗净切好，青椒洗净，去籽切段；

• 3、热锅，倒油，爆炒青椒五成熟；

• 4、把切好的春笋加入，翻炒；

• 5、加入粽子，继续翻炒；

• 6、放盐、酱油，炒至粽子软糯香甜即可；

• 7、美味出锅，春笋炒粽子

小窍门

1.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；
2.青椒选择嫩的比较比辣；
3.春笋是甜笋，可以直接炒，不会苦。