春笋肉丝的做法 春笋肉丝怎么做

“又到了春笋上市的时候了，这时候的春笋最为鲜美！简单的烹饪就能成就美味！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

春笋肉丝的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、笋切丝下锅大火煮开煮两分钟捞出备用

• 3、辣椒切小段，青椒切丝，姜切丝，蒜切片，肉丝加入少许老抽，少许生粉，胡椒粉，生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟

• 4、起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丝划散炒至变色捞出备用

• 5、留少许底油下姜，蒜，辣椒段爆香

• 6、加入笋丝和青椒丝一起煸炒

• 7、加入肉丝煸炒放入少许水煮开，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀

• 8、用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅

• 9、成品

• 10、这个季节正式春笋最鲜美的季节不要错过哦