西领黄麵怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：3 粒
红萝卜 ：2 条
辣椒干 ：5 条
鸡蛋 ：2 粒
豆干 ：1-2 块
生菜 ：1 棵
芽菜 ：适量
黄麵 ：1 斤（4-6人分量）
印度脆饼 ：适量
柠檬/吉子 ：6-10 粒
芝麻/花生 ：适量
Assam 酸酱 ：2 大匙

辅料

盐巴 ：适量
沙糖/冰糖 ：适量
虾米 ：200

具体步骤

1. 材料

2. 土豆：切片，蒸熟，加水然后搅拌烂。

3. 红萝卜：切片，蒸熟，加水然后打烂。这两样一起倒入涡中。

4. 辣椒干打烂，爆香。 加入步骤2。

5. 再加入调味料，番茄酱和酸酱。用慢火煮20-30分钟。要常搅拌。

6. 准备材料备用。

7. 黄麵，芽菜用热水烫一烫。

8. 黄麵，鸡蛋，豆干，芝麻/花生，土豆片，生菜，印度脆饼放入碗中。淋上煮好酱汁。

烹饪技巧

酱汁可依个人口味来调。如：甜度，辣度，酸度。