辣烹蛤蜊的做法 辣烹蛤蜊怎么做

“这是沿海地区的经典菜肴之一，软嫩鲜香，辣味十足。在盛夏的街边排挡这道菜无疑是下酒的必点菜品。自动烹饪锅操作简单而且火候控制到位，您在家中也可以轻松完成这道佐食小菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣烹蛤蜊的做法步骤

• 1、姜片﹑蒜瓣均切末；
• 2、锅内依次放入调料、水和处理好的花蛤蜊；
• 3、盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•DryUpCooking】）功能，烹饪程序开始自动执行；
• 4、待烹饪结束后，撒入青﹑红椒丝，搅拌均匀后盛出即可；

小窍门

可自行增加几个干辣椒，增添辣味，口味更佳。