炒蛤蜊的做法 炒蛤蜊怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒蛤蜊的做法步骤

• 1、蛤蜊提前煮好，洗干净沥干水分备用，生姜切丝，豆瓣酱一勺准备。

• 2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入生姜煸炒片刻。

• 3、倒入蛤蜊，豆瓣酱，大火快速翻炒。

• 4、加入少许水，煸炒一会。

• 5、加入生抽。

• 6、煸炒至大火收汁出锅。

• 7、装盘，成品图。