葱烧青鱼的做法 葱烧青鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱烧青鱼的做法步骤

• 1、青鱼2条、葱姜蒜。

• 2、在青鱼的背部打斜刀。

• 3、起锅热油、炒香姜片、蒜片。

• 4、放入葱段炒香。

• 5、放入青鱼。

• 6、先后烹入醋、料酒。

• 7、待锅中的水分蒸发后，烹入酱油。

• 8、加入适量清水。烧开后，加盐、白糖调味。中小火烧制10分钟左右。

• 9、烧制中间，把鱼翻一次。加味精提鲜。

• 10、拣出葱段不要，出锅装盘。撒些葱花点缀。