咸菜焖下腩的做法 咸菜焖下腩怎么做

“客家人家里最常见的菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

咸菜焖下腩的做法步骤

• 1、把食材处理好备用。

• 2、锅烧热下少许油、干尤、蠔干煎香。

• 3、锅洗净烧热下少许油、猪肉慢煎。

• 4、翻面时下蒜头一同煎。

• 5、下咸菜、白糖和煎过的干尤鱼、蠔干一同煸炒。

• 6、加入老抽和水，盖上锅盖焖至猪肉糯。

• 7、加上胡椒粉、鸡精调味收汁，淋上香油出锅。

• 8、装盘。