咸肉香芋焖饭的做法 咸肉香芋焖饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸肉香芋焖饭的做法步骤

• 1、干香菇清洗后用水泡发，捞出切成丁，泡香菇的水留着煮饭。

• 2、香芋、胡萝卜、甜豆切丁。

• 3、咸肉切条。

• 4、锅中放少许油，放入咸肉小火煸炒出油。

• 5、放入干香菇、胡萝卜、香芋翻炒，加盐、料酒、生抽炒香。

• 6、大米放在电饭煲中，淘洗两遍。

• 7、炒好的蔬菜丁铺在大米上，倒入浸泡香菇的水，酌情再加水，水量跟平时煮饭的水差不多。

• 8、电饭煲中水分烧干时放入甜豆继续焖好。

• 9、焖饭拌匀。