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咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做

咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做

超级香,又下饭,零失败

食材明细

主料
  • 腩肉 (500g)
  • 马胶咸鱼 (50g)
辅料
  • (1块)
  • (适量)
  • 嫩肉淀粉 (少许)
  • (小半匙)
  • 鸡精 (1勺)
  • (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸鱼蒸腩肉的做法步骤

  • 咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做 第2张

    1、准备食材:腩肉,马胶梅香咸鱼,姜

  • 咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做 第3张

    2、腩肉切薄片,装盘待用

  • 咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做 第4张

    3、姜切成丝,咸鱼切粒,放入装肉的盘一起

  • 咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做 第5张

    4、加入嫩肉淀粉少许,花生油少许,鸡精一勺,盐小半勺

  • 咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做 第6张

    5、套上一次性手套🧤,抓均匀

  • 咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做 第7张

    6、锅里放水适量烧开,上锅蒸十分钟

  • 咸鱼蒸腩肉的做法 咸鱼蒸腩肉怎么做 第8张

    7、出锅,撒上葱花即可

小窍门

1.盐可放可不放,因为咸鱼已有味了,吃得淡的可以省略点盐