白萝卜焖牛腩的做法 白萝卜焖牛腩怎么做

“白萝卜焖牛腩，非常美味的，经过焖煮后萝卜牛腩，牛腩酥烂，萝卜软绵，很是入味，汤汁用来拌面拌饭也是美味极了。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜焖牛腩的做法步骤

• 1、备好食材：白萝卜，已焯好水的牛腩，香料。

• 2、热锅放油，下香料下去煸炒出香味。

• 3、下牛腩煸炒一会调少许米酒去膻味。

• 4、再调少许酱油，糖煸炒匀让牛腩上色。

• 5、把牛腩移到高压锅里，加适量的水，盖盖压10分钟。

• 6、这是压了15分钟的牛腩。

• 7、白萝卜削皮切厚块。

• 8、把白萝卜放入高压锅里，中火煮上15分钟(不用加盖子)。

• 9、出锅前调少许盐即可。

• 10、盛上盘，美味的白萝卜焖牛腩完成。

• 11、成品图，放上几条香菜点缀下。

• 12、成品图。

小窍门

用高压锅煮上十分钟，牛腩更易焖煮软烂