香港的云吞面是什么面条 飘香香 专业问答 2.74W 大中小设置文字大小 竹升面。比较常见的云吞里面的馅是猪肉和虾仁。要将竹升面煮好后,过凉水备用。竹升面的原料是面粉,还要加入鸭蛋和碱水,或者是全鸡蛋。在选择竹升面时要注意查看面的表面是否带有异味或者霉点,选择闻起来带有面香且干爽不黏手的竹升面。 TAG标签:面条 云吞面 香港 #