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嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做

嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做

食材明细

主料
  • 嫩姜 (适量)
  • 啤酒 (两罐)
  • 嫩鸭 (一个)
  • 冰糖 (几个)
  • 八角 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 干辣椒 (几粒)
  • 花椒 (几粒)
  • 大蒜 (几个)
  • 葱花 (几根)
调料
  • (2克)
  • 生抽 (少许)
  • 老抽 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

嫩姜啤酒鸭的做法步骤

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第2张

    1、成品图。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第3张

    2、准备材料待用哦。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第4张

    3、嫩鸭去除内脏洗干净切小块,啤酒准备两罐备用。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第5张

    4、大火烧开,倒入嫩鸭煮一遍过滤。然后沥干水分。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第6张

    5、倒入鸭子,加入嫩姜,干辣椒,八角,花椒一起大火煸炒出油。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第7张

    6、另外取锅,倒入洋葱大蒜,冰糖翻炒一分钟。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第8张

    7、加入生抽,老抽,盐,将洋葱倒入与嫩鸭一起煸炒。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第9张

    8、加入啤酒,大火烧开转中火烧焖35分钟。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第10张

    9、最后加入葱花,烧至大火收汁即可出锅。

  • 嫩姜啤酒鸭的做法 嫩姜啤酒鸭怎么做 第11张

    10、美味佳肴一起吃吧!