美味的啤酒烧鸭块怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
啤酒 :100
青瓜 :70
青椒 :50
花椒 :50
啤酒烧鸭块材料简单,制作简单,吃起来爽辣可口,而且非常有营养,是一道老少皆宜的菜,鸭肉里含有很高的蛋白质,加上啤酒能够更加鲜香美味,给整道菜提味,具有很高的营养价值,啤酒烧鸭块色泽诱人,口感香辣可口,营养价值还高,是一道美味又健康的菜。
主料
鸭 :500啤酒 :100
青瓜 :70
青椒 :50
辅料
姜蒜 :50花椒 :50
具体步骤
1、鸭剁成块,入锅出水后捞起沥干水。
2、炒锅放油,放入花椒粒炸香,倒入豆瓣酱炒几下,再倒入鸭块翻炒。
3、倒入整瓶啤酒,加入一碗清水。
4、放入香料,干辣椒,生姜,盐,酱油用中火煮。
5、煮20分钟左右放入魔芋,蒜粒再煮至肉烂,放入鸡精调味。
6、最后加入青瓜条,青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。