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笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做

笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (500g)
  • 笋干 (150g)
辅料
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 蒜米 (20g)
  • 姜片 (20g)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

笋干焖排骨的做法步骤

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第2张

    1、备好图中材料

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第3张

    2、笋干开水泡30分钟

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第4张

    3、排骨洗净,冷水下锅,煮开后再煮3分钟,冲冷水洗净,备用

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第5张

    4、其他材料,如图切备好

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第6张

    5、锅内下少于油,放入排骨和姜片

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第7张

    6、炒至两面金黄后,放入蒜米和辣椒

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第8张

    7、炒出香味

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第9张

    8、倒入笋干,放入,冰糖,生抽,老抽,蚝油及适量盐翻炒均匀

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第10张

    9、加入500ml啤酒

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第11张

    10、及两碗清水

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第12张

    11、大火煮开后,煮3分钟(不需要盖盖子),后中小火,盖上盖子,焖15-20分钟

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第13张

    12、放入青红椒,翻炒均匀即可

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第14张

    13、成品图

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第15张

    14、成品图

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第16张

    15、成品图

  • 笋干焖排骨的做法 笋干焖排骨怎么做 第17张

    16、成品图