火腿雷笋炒面的做法 火腿雷笋炒面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿雷笋炒面的做法步骤

• 1、食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）

• 2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、将火腿片放在案板上切开，待用。

• 5、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入切好的火腿片翻炒一下。

• 7、接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。

• 8、然后，加适量的生抽。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味炒匀，即成。