葱爆鸡胸肉的做法 瘦身减脂：葱爆鸡胸肉 葱爆鸡胸肉怎么做

“朋友从农村给我带来一塑料袋的葱，我家小宝提出：能不能炒一道葱爆肉？我也只好从命。鸡肉可称为白肉，吃了之后不会张油脂。因此，可称为瘦身食材。我就来了一道葱爆鸡胸肉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱爆鸡胸肉的做法步骤

• 1、准备食材：小葱，鸡胸肉。

• 2、将葱叶和葱白切好后分开（葱叶我用干净的塑料袋装起来，当做它日的香料用）。鸡肉用刀片成薄片，加入食盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓拌均匀，倒入适量的食用油炒制时不会糊锅底，并腌制10分钟。

• 3、锅中烧油（处于热锅冷油状态）。

• 4、倒入抓浆过的鸡胸肉让其均匀受热。

• 5、鸡肉变色之后倒入葱段翻炒。

• 6、加入食盐、味极鲜、胡椒粉和水淀粉进行快速煸炒，汤汁快收干之时关火。

• 7、成品图。