雷笋炒牛心菜的做法 雷笋炒牛心菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雷笋炒牛心菜的做法步骤

• 1、食材：雷笋、牛心菜、红椒（已清洗切开）

• 2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、将牛心菜清洗一下。

• 5、放在案板上切开，待用。

• 6、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的牛心菜翻炒一下。

• 8、接着，加适量的清水。

• 9、翻炒翻炒至牛心菜断生。

• 10、然后，合入焯好的雷笋和切好的红椒翻炒翻炒。

• 11、最后，加适量的生抽。

• 12、加适量的盐。

• 13、调味炒匀，即成。