清炒雷笋的做法 清炒雷笋怎么做

“雷笋口感脆嫩，味道鲜美，就是清炒也非常美味，这道菜口味清淡一些更好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炒雷笋的做法步骤

• 1、雷笋剥壳焯水。

• 2、切成薄片。

• 3、锅中放稍多的油烧热，下入雷笋翻炒3分钟。

• 4、放入葱段，加盐、蚝油调味炒匀。

• 5、口感脆嫩，味道鲜美。