尖椒雷笋炒猪肝的做法 尖椒雷笋炒猪肝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒雷笋炒猪肝的做法步骤

• 1、食材：雷笋、猪肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切开）

• 2、将雷笋剥壳清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、将切好的猪肝，加适量的料酒。

• 5、加适量的淀粉。

• 6、拌匀，待用。

• 7、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。

• 8、烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。

• 9、接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。

• 10、然后，加适量的生抽。

• 11、加适量的盐。

• 12、调味炒匀，即成。