鸭血炒雷笋的做法 鸭血炒雷笋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鸭血炒雷笋的做法步骤

• 1、食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。

• 2、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。

• 5、接着，合入鸭血焯上3到4分钟捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和鸭血翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的剁辣椒。

• 8、加适量的生抽。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味炒匀即成。