雷笋炒花螺的做法 雷笋炒花螺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雷笋炒花螺的做法步骤

• 1、食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱

• 2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

• 5、接着，将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。

• 6、焯开1分钟后，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。

• 8、然后，加适量的生抽。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味炒匀。

• 11、最后，搁入香葱，即成。