土豆烧凤爪的做法 土豆烧凤爪怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆烧凤爪的做法步骤

• 1、材料：土豆（已洗净去皮）、鸡爪（已焯水）、干辣椒、大料

• 2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。

• 3、将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。

• 4、烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切好的土豆翻炒一下。

• 5、随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。

• 6、加入一些清水煮开。

• 7、接着，加适量的豆瓣酱。

• 8、加适量的白糖。

• 9、加适量的生抽。

• 10、调味煮开。

• 11、然后，煮至汤汁浓稠。

• 12、加适量的鸡精。

• 13、炒匀，即成。

• 14、出锅，装盘。