准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸽子 :
1只 辅料
核桃肉 :
少许香茹 :
适量苦株
豆腐 :
适量 红枣 :
适量糯米枝 :
适量荸荠白 :
适量 具体步骤
1.买来的已经宰杀好切块的鸽子。
2.鸽子洗净。
3.在热水里焯一下,去掉脏的东西。
4.备用的香茹与苦株豆腐。
5.备用的红枣、核桃肉与糯米枝。
6.焯好的鸽子再次用水冲洗一下,放进高压锅里,加水,再放入浸泡好的备用材料。
7.大火炖煮二十几分钟,等高压锅里的气散尽就可出锅了。
烹饪技巧
烧好后要等高压锅里的气散尽才可盛出。