虾烧凤爪 罗氏虾烧凤爪

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

罗氏虾烧凤爪的做法步骤

• 1、原料。

• 2、鸡爪切碎洗净备用。

• 3、热锅冷油放姜片。

• 4、放入虾子煸炒。

• 5、虾时间要煸炒出虾油，如果虾和鸡爪都可以油炸一下会更好吃。

• 6、倒入鸡爪煸炒。

• 7、放郫县豆瓣酱继续煸炒。

• 8、放盐糖味精。

• 9、加水漫过食材。

• 10、收汁倒入青椒翻炒即可。

小窍门

虾比较好熟，凤爪烧时间长会有角质，所以不建议长时间烧。